Alain et Odile Ciannamea, restaurant l’Espadon

 In Raconter une histoire

Alain et Odile Ciannamea tiennent le restaurant l’Espadon, sur la place de l’église à Saint Etienne de Montluc. Un restaurant familial d’une trentaine de couverts dont la formule a évolué au fil du temps. Une recette pour durer, selon les chaleureux patrons. Buffet d’entrées maison, plat et desserts du jour… Le couple aimerait passer la main…non sans avoir testé une nouvelle formule : la crêperie !

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